Whisky and Wine Place Logo
Zapraszamy do największego stacjonarnego sklepu z whisky w Polsce - kliknij!

| Tytoń | Cygara | Słownik pojęć


Aficionado - miłośnik cygar.

Amatista - szklany słój, zawierający 50 lub 25 cygar.

American Market Selection (AMS) - określenie oznaczające zielonkawy kolor pokrywy. Cygara z taką pokrywą były bardzo popularne w US, stąd nazwa.

Banderola – barwna papierowa opaska, znak identyfikacyjny producenta, umieszczony najczęściej poniżej głowy cygara.

Barwa – w kontekście cygar słowo to odnosi się do koloru pokrywy, który może się mieścić w gamie od jasnozielonego do czarnego jak smoła. Wszystkie odcienie noszą specjalistyczne nazwy, takie jak natural, colorado czy maduro.

Belicoso - jeden z kształtów, zaliczanych do Figurado. Cygaro charakteryzujące się prostymi bokami, z zaokrągloną w szpic głową. Zazwyczaj kształt belicoso zaczyna się od formatu 5" x 50 w górę.

Binder - zobacz Zawijacz

Blend - mieszanka różnych tytoni składających się na cygaro, włączając w to liście wkładkowe, liść zawijacza oraz liść pokrywy.

Bloom (lub Plume) - naturalne zjawisko występujące w procesie starzenia cygar, polegające na tym, że olejki eteryczne zawarte w tytoniu pojawiają się na pokrywie w postaci białego, dającego się zetrzeć, pyłu. Nie mylić z pleśnią.

Boite Nature [fr. pudełko naturalne] - pudełko wykonane z cedru, w którym sprzedawane są cygara.

Bukiet - podobnie jak w przypadku wina, walory zapachowe cygara.

Bunch - zwinięte różne typy tytoni wkładkowych (do czterech) tworzące filler. Bunch owinięty jest zawijaczem.

Bundle - metoda pakowania, w zamyśle mająca obniżyć koszt cygar, polegająca na użyciu celofanu zamiast pudełka. Zawiera 25 lub 50 cygar. Jeżeli cygara pakowane w ten sposób nie posiadają pierścieni, może oznaczać to "drugą jakość" markowych cygar, odrzuconą podczas procesu selekcji w fabryce ze względu na drobne błędy np. lekkie odbarwienia pokrywy.

Burros - pryzmy fermentującego tytoniu nakryte płachtą płótna. Mogą osiągać wielkość dorosłego człowieka; podczas procesu fermentacji wydziela się w nich temperatura, która jest bardzo uważnie monitorowana. Jeżeli jest za wysoka, pryzma jest rozbierana w celu zwolnienia procesu fermentacji.

Cedr – drzewo cedrowe nadaje tytoniowi delikatny i przyjemny smak. Z drzewa tego wykonuje się pudełka cygarowe, również służy do wyściełania humidorów i ścian pomieszczeń w których dojrzewają cygara.

Chavetta – specjalny nóż o kształcie półksiężyca będący najważniejszym narzędziem zwijacza. Służy do przycinania liści, upychania wkładki oraz kształtowania cygar.

Cheroot – małe cygaro, niegdyś palone w ozdobnych cygarniczkach.

Ciśnienie pudełka – niektóre cygara są tak stłoczone w pudełku, że przyjmują kwadratowy kształt. Większość cygar wysokogatunkowych pakuje się tak aby zachowywały swój kształt.

Cohiba – wariant słowa, jakim przed setkami lat mieszkańcy Karaibów nazywali tytoń, a zarazem marka najlepszych i najsłynniejszych cygar kubańskich, którą stworzono specjalnie dla Fidela Castro.

Cygara drugiej klasy – cygara odrzucane z różnych powodów przez wytwórcę, często nie są one eliminowane tylko sprzedawane jako „drugi gatunek”. Pakuje się je w niewyszukany sposób – na przykład w foliowane wiązki – i sprzedaje ze znacznymi upustami w stosunku do cygar klasy pierwszej. Skazy mogą być niewielkie i zakup cygar drugiej klasy bywa doskonałym interesem.

Cygaretka – cygarko niewiele większe od papierosa, wytwarza się je z liści tytoniowych, z tym że ze względu na mały format, dla zapewnienia równego spalenia stosuje się krótką wkładkę.

Cygaro ręcznie robione – wytworzone w całości przez ludzi, bez pomocy maszyny.

Cygaro wyborowe wysokogatunkowe – ręcznie robione i warte wysokiej ceny, ponieważ za każdym razem odznacza się wielką konsekwencją właściwości, są praktycznie identyczne od cygara do cygara i z partii na partie.

Cygaro robione maszynowo – wytworzone w zasadzie przez maszynę, na ogół ma krótką wkładkę, czyli jego wnętrze składa się ze skrawków tytoniu.

Długa wkładka – wnętrze cygara zbudowane z długich, nie rozdrobnionych liści tytoniu.

Dojrzewanie – proces zachodzący w cygarach składowanych przez długi czas w warunkach odpowiedniej wilgotności powietrza. Indywidualni konsumenci mogą poddawać cygara temu procesowi w swoich własnych domowych humidorach.

Fajka – proste urządzenia do palenia tytoniu, zrobione najczęściej z wrzośca, którego drzewo jest bardzo twarde i odporne na żar.

Fermentacja – wysuszone liście tytoniu układa się w wielkich pryzmach, w których pod wpływem spontanicznie wydzielanego ciepła tytoń ulega procesowi zwanemu fermentacją lub macerowaniem, inaczej można ją nazwać kompostowaniem tytoniu w trakcie którego dochodzi do degradacji wieli związków chemicznych, które niezłożone psułyby jego smak.

Format – określa dwa wymiary cygara: długość oraz średnica pierścienia.

Gilotyna – najpopularniejszy z obcinaczy dekapituje cygaro prostym, równym cięciem i w ten sposób umożliwia wciąganie przez nie powietrza. Istnieją dwa rodzaje gilotyny jedno lub dwuostrzowe.

Głowa – to ta cześć którą wkłada się do ust. Okrywa ją przyklejony kawałek tytoniu nazywany kapturkiem lub pieczęcią.

Higrometr lub wilgotnościomierz – przyrząd do mierzenia i odczytywania wilgotności.

Humidor – szczelny pojemnik lub pomieszczenie do przechowywania cygar. Humidorem może być przestrzenny magazyn, pudełko z pleksiglasu lub nawet torebka foliowa – jakikolwiek pojemnik utrzymujący wewnątrz aurę o stosunkowo wysokiej wilgotności powietrza, dzięki czemu nie wysychają w nich cygara.

Kapturek – skrawek tytoniu, którym zwijacz okleja głowę cygara. Dobrze przyklejony kapturek jest gładki, doskonale układa się w ustach i znakomicie chroni pokrywę przed odwinięciem.

Klimat – kluczowy czynnik uprawy dobrego tytoniu. Nawet niewielki zmiany temperatur i sumy opadów powodują, że tan sam gatunek tytoniu nabiera zupełnie innego smaku.

Mieszanka – większość cygar to mieszanki, to znaczy ,że po to aby miały idealny smak, wytworzono je z liści tytoniowych pochodzących z różnych stron świata.

Nacięcie typu V – z góry na dół pozostawiające w głowie cygara szczerbę w kształcie litery V.

Nikotyna – związek chemiczny wysoce toksyczny i wykazuje zapach typowy dla tytoniu. Tytoń zawiera bardzo małą dozę nikotyny, a liść cygarowy należy do najuboższych w nikotynę rodzajów tytoniu. Nikotyna to ok. 2% masy liścia tytoniowego.

Obcinacz – narzędzie służące do usuwania, przycinania lub wyrzynania kapturka.

Obcinacz nożycowy – wyglądają jak para nożyc, wyposażone w ostrza odpowiednie do przycinania cygar. Obcinacz ten wykonuje obcięcie proste.

Obieranie – operacja usunięcia ogonka, który łączył liść tytoniowy z łodygą. Po oderwaniu ogonka liść tytoniowy zamiera, to znaczy ustają w nim wszelkie procesy.

Pakowanie – istnieją dwa rodzaje pakowania: na okrągło i na kwadratowo. Pakowanie na okrągło zachowuje kształt cygar.

Pęd tytoniu – dzieli się na liście górne zwane corona, liście dolne zwane volado oraz najcenniejsze liście środkowe zwane seco.

Pudełka – cedrowe pudełka na cygara zwane boite nature, co po francusku znaczy „pudełko naturalne”. Stosuje się wiele typów oklejanych papierem pudełek tekturowych oraz pudełka z drewna lipowego.

Pokrywa - jedwabisty liść tytoniu, który zapewnia atrakcyjny wygląd cygara.

Rozmiary – zależne od długości i średnicy pierścienia. Robusto to cygara krótkie i grube, średnie to corona i długie i stosunkowo grube.

Składacze – są to pracownicy wyspecjalizowani w układaniu „wnętrzności cygar” i wiązaniu ich z zawijaczem.

Stopa – koniec cygara, który się przypala.

Suszenie na gorąco – przyspieszony proces suszenia tytoniu z zastosowaniem podgrzanego powietrza. Przebiega on zbyt szybko, by doszło do należytego skoncentrowania zawartych w tytoniu substancji aromatycznych, więc w rezultacie dostaje się liść mniej aromatyczny niż w przypadku suszenia na wolnym powietrzu.

Suszenie na wolnym powietrzu – w zadaszonych, lecz otwartych suszarniach. Proces ten prowadzi z jednej strony do skoncentrowania substancji aromatycznych, z drugiej strony do skoncentrowania niepożądanych związków chemicznych.

Średnica pierścienia – miara grubości wyrażana w 1/64 cala. Cygaro średnicy 32 jest grube na pół cala.

Tabaciana - termin ogarniający wszelkie gadżety i zabytkowe drobiazgi związana z paleniem tytoniu. Począwszy od reklam, książki, figurki i wiele innych.

Tercio – zawinięta w jutę bela tytoniu zawierająca dojrzałe  liście. Bele stosuje się w celu ochrony tytoniu w transporcie, a także w trakcie dojrzewania.

Tytoń homogenizowany – sztucznie wytworzony płat tytoniu otrzymywany za sproszkowanego tytoniu z dodatkiem naturalnych substancji klejących. Często stosowany jako surowiec na pokrywy cygaretek.

Tytoń młody lub zielony – tytoń, który nie został dostatecznie wysuszony, sfermentowany i wysezonowany. Należyta obróbka sprawia, że tytoń pozbywa się wielu związków chemicznych, które nadają mu szorstki, gryzący smak. Zapalenie takiego tytoniu wywołuje mdłości.

Usuwanie pączków -  zbieg ten zmusza roślinę do wydatkowania całej energii na rozwój większych, lepszych liści.

Wiertak – narzędzie do przycinania, które robi w głowie cygara otwór służący do wciągania dymu.

Zawijacz – mocny i szorstki liść tytoniowy wiążący wkładkę cygara, który następnie zostaje przykryty liściem pokrywy.

Zwijacz – doświadczeni zwijacze zakładają pokrywy cygar. W niektórych fabrykach cygarowych kilku najlepszych zwijaczy zakłada wyłącznie pokrywy. W innych faktoriach zwijacze zajmują się układaniem cygara od początku do końca.
Na naszej stronie stosujemy pliki cookies, które umożliwiają prawidłowe działanie portalu oraz dostosowanie treści do potrzeb użytkownika. W każdej chwili można zmienić ustawienia dotyczące cookies tak, aby nie były one zapisywane. Korzystanie ze strony bez zastosowania takich zmian, oznacza, że cookies zostaną zapisane. Dowiedz się więcej.

Zamknij powiadomienie
|Strona główna|Mapa strony|O stowarzyszeniu|Strefa dla Członków|Alkohole|Tytoń|Nowości|Zdjęcia|
|Forum|Księga gości|Linki|Szkolenia|Kontakt|Polityka Cookies|
|Degustacje whisky|Degustacje win|Degustacje cygar|Degustacje trunków polskich|